Archive de l'auteur

OBÉSITÉ et PERTE de POIDS: 7 mythes et 6 préjugés à abattre

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Non l’activité sexuelle ne contribue pas à la perte de poids. C’est l’un des 7 mythes et 6 présomptions répandus sur l’obésité, le gain ou la perte de poids, que fait tomber cet examen des publications grand public et de la littérature scientifique. Un travail résolument provocateur sur les informations publiées erronées concernant des sujets aussi divers que l’apport calorique de certains produits, les régimes amaigrissants, l’allaitement maternel ou les types d’aliments à consommer. Ces conclusions ...

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Importance de l’horaire des repas plus complexe que prévue !

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Ce n’est pas la première démonstration de l’importance du timing des repas et de la relation importante entre l’horloge biologique et le risque de surpoids et d’obésité. Avec cette nouvelle étude, les chercheurs du Brigham and Women Hospital confirment que l’heure des repas est tout aussi importante que leur composition, ou presque. Cette première grande étude prospective, publiée dans l’International Journal of Obesity, montre en effet que l’horaire des repas prédit l’efficacité d’une stratégie de perte de poids.

La perte de ...

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OBÉSITÉ: Le fructose favorise l’appétit, le glucose la satiété

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Pourquoi il faudra finalement privilégier, si l’on veut mieux contrôler son poids, le glucose au fructose. Cette étude par imagerie publiée dans l’édition du 2 janvier du JAMA, répond en montrant l’impact du glucose mais l’absence d’effet du fructose sur les régions du cerveau qui régulent l’appétit. A la recherche de facteurs possibles concernant les associations entre la consommation de fructose et le gain de poids, ces chercheurs de l’Université de Yale montrent, en effet l’association entre ingestion ...

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Intégration au réseau Santéclair

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Vous pouvez bénéficier, dans certaines conditions, de tarifs adaptés et du remboursement de vos consultations de diététique. Renseignez-vous auprès de votre mutuelle. Pour plus d’informations, cliquez sur le logo suivant :

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Stop aux idées reçues ! Non, la malbouffe ne rend pas obèse

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Par Patrick Tounian Pédiatre nutritionniste

LE PLUS. Tout le monde sait que manger salé donne soif. Suivant ce principe, une étude met en lumière les liens entre consommation de sel et obésité infantile, car la solution des enfants pour se désaltérer est d’opter pour les boissons sucrées. Mais la malbouffe provoque-t-elle vraiment l’obésité ? Réponse avec Patrick Tounian, chef du service de nutrition pédiatrique de l’hôpital Armand Trousseau.

La plupart des études épidémiologistes sur l’obésité stigmatisent les obèses et contribuent ainsi ...

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Pas de produits allégés pour les bébés !

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Actualité publiée il y a 7 jours

International Journal of Obesity

Il ne faut pas restreindre les lipides chez les très jeunes enfants chez qui les apports en lipides doiventreprésenter 50% des apports quotidiens à 6 mois, puis décroître jusqu’à 35 % à l’âge de deux ans. Il convient donc juste de diminuer progressivement les apports en graisses de manière à les adapter aux besoins de chaque âge de la vie. C’est la ...

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